Ofengemüse

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Zutaten:
– Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Pastinaken, …)
– etwas Olivenöl
– etwas Sojasauce
– Kräuter & Gewürze nach Wunsch (ich hab Oregano, Basilikum und etwas Knoblaub verwendet)

Zubereitung:
Das Gemüse putzen in ca. 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Eine Bratenform mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Gemüsestifte hineingeben. Alles würzen und gut verrühren damit sich das Olivenöl und die Kräuter/Gewürze gut verteilen. Zum Schluss ein paar Spritzer Sojasauce darüber geben.
Bei 200 ° C ca. 20-30 Min. backen

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